西红柿在热里烫一下去皮，面条煮熟后，过冷水。 餐桌上菜肴丰富，整只蜂蜜烤鸡浑身透着焦亮，炸丸子油澄澄的，茄子煲看着软糯爽口，玉米淮山排骨汤里还有胡萝卜，颜色看着就很好流口水了，更亮眼的是蒸笼里的四只虾仁烧麦，晶莹剔透，精巧可爱。